廚房筆記

這個派對小吃可以說是無敵的，超級簡單，華麗得體，變化多端，創意無限。這個在聖誕/元旦/冬天派對上非常合適。

靈感來源於天頤。吃的時候覺得我們波士頓的蜆比台灣的鮮味。絞盡腦汁去想 七魚宴 裡的海鮮，於是便用蜆做上湯來浸豆苗了。因為時間關係，沒有拍照。只可以說這道菜非常成功，以後再做才補拍吧。