來自：美國味道：濃郁杉樹香，苦瓜。質感：軟 第一次遇見他是在餐廳裏。平常一個cheese platter送到來，服務員略略介紹每種芝士的名稱和來源，到我吃到一半已經全忘了。這個好吃到要我中途再詢問服務員，知道這個是美國產品其實有點happily surprised，以後便牢牢記住這個名稱。 如果你覺得奇怪，苦瓜味的芝士會好吃？是的，配上一點甜的東西，那苦味神奇的消失，只留下淡淡的杉樹香和香草味，還有那個質感很讚。從雪櫃拿出來切已經覺得很“流心”。我去準備其他的時候，大概幾分鐘左右的功夫吧，就已經“傾瀉” 😍。 我不能說大愛。道理跟不會每天想吃苦瓜，喝威士忌一樣。心血來潮才會喜歡的。