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抹茶

最近喜歡上抹茶。因為是新手,所以對抹茶的認識不多。只知道甚麼叫合心意和不喜歡。喜歡,不喜歡,都記下來。下次別買錯。

茶莊茶名喜歡嗎?Notes
響庵Super PremiumYes自身帶點奶味。完全不苦不澀。很容易就能打出細緻泡沫。
一保堂久遠Yes口感非常luxurious,不苦有回甘
丸九小山園金輪Yes不過不失,性價比非常高的選擇
RishiEveryday MatchaNo有點苦。也沒有其他特徵。有更好的選擇。
丸九小山園五十鈴Yes當然沒有貴價抹茶的層次,但非常不俗。不苦也不澀。要注意水溫要低(160F)。高溫會有腥味。
丸九小山園青嵐No味淡,零餘韻,不容易出泡沫。性價比相符。
丸九小山園萬年之翠Yes很像響庵的Super Premium。鹹鮮味更多小許。一樣很creamy也不苦。

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